A holland OneThird olyan szkennert fejlesztett, amely néhány másodperc alatt megmutatja, mikor fogyasztható az avokádó. A cél, hogy a vásárlók megalapozottabban dönthessenek, és csökkenjen az élelmiszer-pazarlás.
Vásárlói döntést segítő technológia
Sokan találkoztak már azzal a helyzettel, hogy a boltban nehéz megállapítani, az avokádó mikor lesz tökéletes állagú. A OneThird holland vállalat erre a problémára fejlesztett egy egyszerűen használható szkennert, amelyet közvetlenül a vásárlók számára telepítenek az üzletekbe. A gyümölcsöt a készülékbe helyezve néhány másodperc alatt megjelenik a kijelzőn, hogy mikorra várható az optimális érettségi állapot.
A technológia optikai és közeli infravörös érzékelők segítségével elemzi a gyümölcs szerkezetét, majd egy algoritmus alapján becslést ad az érettségre. A folyamat roncsolásmentes, így a termék a vizsgálat után ugyanúgy értékesíthető.
Egyszerű eszköz, kézzelfogható eredménnyel
A szkenner használatát a vásárlók önállóan végezhetik, nincs szükség személyzetre vagy külön betanításra. A cél, hogy a vevő pontosabban választhasson a kemény, félkemény vagy azonnal fogyasztható termékek közül. A megoldás egyre több európai áruházban jelenik meg, pilotprogramok keretében.
A OneThird fejlesztése lehetőséget ad arra, hogy a boltok csökkentsék az éretlen vagy túlérett termékekből fakadó veszteségeket. A pontosabb választás növeli az eladás esélyét, és csökkenti annak kockázatát, hogy a gyümölcs a polcon maradjon vagy a szemetesbe kerüljön.
Közvetett előnyök a lánc többi szereplőjének
Bár a szkennert elsősorban a vásárlók használják, az így keletkező adatok a kereskedelmi lánc számára is értékesek lehetnek. A pontosabb fogyasztói választás kiegyensúlyozottabb készletforgást eredményezhet, ez pedig hozzájárulhat az élelmiszerpazarlás csökkentéséhez és az ellátási lánc hatékonyságának javításához.
A OneThird technológiája jelenleg pilot fázisban működik több európai piacon, és az avokádó mellett más érzékeny friss termékek esetében is alkalmazható lehet.
A fejlesztés lényege tehát nem az ipari logisztika és csomagolás átalakítása, hanem a fogyasztói döntés támogatása. Egy olyan, egyszerűen kezelhető eszközről van szó, amely a vásárlási folyamatba illeszkedik, és ezzel közvetetten a teljes értékesítési láncot is hatékonyabbá teheti.
Szöveg forrása: OneThird
Transpack Tudástár – Avokádó-érettségi szkenner
Az avokádó-érettségi szkenner a holland OneThird fejlesztése, amely optikai és infravörös érzékelőkkel néhány másodperc alatt megállapítja, mikor fogyasztható a gyümölcs. A készülék roncsolásmentesen vizsgálja az avokádó szerkezetét, és kijelzi az optimális érettségi időpontot. A technológia célja az élelmiszer-pazarlás csökkentése és a fogyasztói döntések támogatása: pontosabb választást, kevesebb selejtet és hatékonyabb készletforgást eredményez a frissáruk piacán.
