Az IPAR NAPJAI és AUTOMOTIVE HUNGARY idén is meghirdette a már hagyományos versenyét. A hamarosan 120 éves múltra visszatekintő Chiorino különdíjat kapott egy olyan, idén piacra vezetett szállítószalag termékcsaláddal, mely igen ígéretes az élelmiszeripar számára.
Chiorino – meghatározó szereplő a szállítószalagok gyártásában
Az IPAR NAPJAI és AUTOMOTIVE HUNGARY szakkiállításon a hagyományokhoz híven idén is jutalmazta a szakmai zsűri az általuk legérdemesebbnek tartott megoldásokat, technológiákat. A versenyen indulhatott bármely hazai forgalmazású termék, eljárás, műszaki szolgáltatás, amely illeszkedett a rendezvény tematikájába. A megmérettetésen a Chiorino Kft. HP® AM antimikrobiális élelmiszeripari szállítószalag termékcsaládja különdíjat kapott.
A szakvásáron felkerestük a Chiorino Kft. standját, ahol Daka Zoltán ügyvezetőt kérdeztük az innovatív szállítószalagról. Előtte viszont arra kértük a cégvezetőt, hogy mutassa be a nagy múltú vállalatukat – hogy honnan indultak, miként fejlődtek, és napjainkra hová jutottak.
– A mai napig a család tulajdonában lévő Chiorino vállalatot 1906-ban alapította Lorenzo Chiorino az észak-olaszországi Biella városában, és megkezdte – akkor még bőrből – a hajtószíjak gyártását, főként a helyi textilipar igényeit kielégítve.
Idővel mind több iparág számára készítettek hajtószíjakat, később szállítószalagokat, szállítóhevedereket is. És ahogy a technológia fejlődött, úgy állt át a Chiorino is a szintetikus alapanyagokra. Napjainkra pedig világszerte meghatározóvá váltunk a szállítószalagok gyártásában, forgalmazásában.
Dinamikus fejlődés – immár két évtizede
A Chiorino magyarországi leányvállalata pedig idén jubileumot is ünnepel.
– Igen. Az anyavállalatunk 2005-ben megalapította magyarországi leányvállalatát, a Chiorino Kft.-t, melynek kezdetektől látom el az ügyvezetői feladatait. És az elmúlt két évtized alatt számos iparág nagyvállalatainak váltunk rendszeres beszállítóivá.
Melyek a legfőbb ipari területek, ahová beszállítanak?
– A Chiorino Kft. évi mintegy 2,2 milliárd forintos árbevételéből a legnagyobb részt az élelmiszeripari szegmens teszi ki mintegy 25%-kal, de az ipar minden területén dolgozunk. Fő szegmenseink például még a gumigyártás, az elektronikai és a papíripar.
A termékeket itthon gyártják, vagy készen érkezik Olaszországból?
– A hajtószíjak és a szállítószalagok alapanyagát tekercsben szállítjuk az anyavállalatunktól, viszont a további feldolgozást – hogy kész termékké váljanak – már itthon végezzük el. Igény szerint a szalagok, gépbe való beépítését is vállaljuk nemcsak hazánkban, de Szlovákiában és Ausztriában is.
Több mint 99%-kal csökken a baktériumok szaporodása
Az egyik termékük az idei IPAR NAPJAI és AUTOMOTIVE HUNGARY szakkiállítás versenyének egyik különdíját kapta.
– Vállalatunk eddig is kiváló termékeket nyújtott az élelmiszeripar számára, de Chiorino HP® termékcsalád továbbfejlesztett változata, a Chiorino HP® AM antimikrobiális szállítószalagok áttörést jelentenek az élelmiszerbiztonság és a higiénia területén. Ezek az antimikrobiális szállítószalagok ötvözik a bakteriosztatikus hatásmechanizmust a HP®-sorozat kiváló termékjellemzőivel. Ez az innovatív hatásmechanizmus megakadályozza a baktériumok felszaporodását a szállítószalagok felületén.
Ez nemcsak higiéniai, de üzleti, gazdasági szempontból is igen fontos tényező, hiszen ezzel például a termékvisszahívás kockázata is jelentősen csökkenthető.
– Valóban. Az élelmiszergyártásban a mikroorganizmusok általi szennyeződések, fertőzések akár költséges termékvisszahívásokat is okozhatnak. Ha ugyanis a szállítószalag felületére baktérium kerül, akkor kialakulhat egy úgynevezett biofilm, aminek következtében megindulhat a szaporodása, A HP® AM antimikrobiális szalag viszont megakadályozza, hogy a felületen a baktériumok megtapadhassanak, elszaporodhassanak.
Ez a képesség jelentős, ha egy olyan friss élelmiszereket gyártanak, ahol a tasak kinyitása után közvetlenül fogyasztják a terméket (például salátakeverék, szendvics stb.).
Azt viszont fontos kihangsúlyozni, hogy a HP® AM szállítószalagok nem helyettesítik a tisztítási és fertőtlenítési feladatokat – viszont minimalizálható a fertőzési kockázat.
A Chiorino a HP® AM termékcsaláddal olyan megoldást fejlesztett ki, amely több mint 99%-kal csökkenti a baktériumok szaporodását.
Tökéletesen megfelel a HACCP-nek, és egyszerűsíti a tisztítást
A Chiorino HP® AM egy teljesen új, ez év elején piacra vezetett termékcsalád. Mik az eddigi tapasztalatok, hogyan fogadták partnereik?
– Az élelmiszergyártók kifejezetten érdeklődnek iránta a termékbiztonság miatt. Több végfelhasználó sikeresen tesztelte, szigorú higiéniai protokollokat alkalmazva. Összehasonlító mintavételezést is végeztek a HP® AM szalagokkal mind az élelmiszerfeldolgozás során, mind pedig a fertőtlenítési ciklusok után. HP® AM szalagok tökéletesen bizonyítottak, és minden esetben jóval az elfogadható határértékek alatti értékeket mértek rajtuk.
Mindenhol, ahol kipróbálták, az ügyfeleink azt nyilatkozták, hogy a HP® AM szállítószalagok teljes mértékben megfelelnek a HACCP rendszereknek, és megkönnyítik a tisztítási műveleteket.
A több mint egy évszázados tapasztalattal rendelkező Chiorino számára mindig is fókuszban állt az innováció – ennek egyik eredménye a HP® AM szállítószalag, amelyek az élelmiszeripar valós igényeire ad választ.
