A General Foodtechnik portfóliójában szereplő FRIMAQ csomagológépek a vákuumos, védőgázos és skin csomagolásra is adnak technológiai megoldást. A spanyol gyártású gépek rendszerbe és automatizálásba is illeszthetők.
Több mint négy évtizedes tapasztalatra alapozva
A General Foodtechnik Kft. új, használt és felújított élelmiszeripari feldolgozó- és csomagolástechnikai berendezéseket forgalmaz, rendszerbe illesztve. A cég a FRIMAQ technológiáit is képviseli; ezeket Krutki József ügyvezető és Kutruc Gábor, a műszaki területért felelős ügyvezető mutatta be.
A spanyol FRIMAQ vállalat élelmiszeripari csomagológépekkel foglalkozik. Gyártási tevékenységét 2000-ben kezdte meg, de előtte közel két évtizedes tapasztalatot szerzett a javítás és karbantartás területén. A gyártó termékei már több mint 50 országban elérhetők.
A FRIMAQ csomagológépei
A FRIMAQ többféle csomagológépet gyárt, amelyeknél a folyamat alaplogikája hasonló: először kialakítják az alsó fóliarészt, ezután a termék az alsó részbe kerül. Erre jön a felső fólia, végül a csomag lezárása következik. A különbség az alkalmazott alsó és felső fóliatípusban, illetve abban található, hogy a zárásnál csak vákuumot vagy védőgázt (MAP csomagolás) is használnak.
Az első bemutatott csomagológépnél alul és felül egyaránt lágy fólia zárja közre a terméket. A felső fólia felhelyezése után vákuumot hoznak létre, és ezzel egyidejűleg lezárják a csomagot.
A második csomagológépnél alul kemény fóliát (műanyag tálcát) használnak, a felső záróréteg ebben az esetben is lágy fólia. A lezárás során a csomagológép először elvégzi a vákuumozást, majd védőgázos atmoszférával (MAP) tölti fel a csomagot.
A skin csomagológép esetében a termék alatt merev, felette pedig skin fóliát alkalmaznak, ami a zárás során rásimul a termék felületére, felveszi annak formáját. Ennek köszönhetően a termék stabilan rögzül a csomagban. Ezt a megoldást gyakran alkalmazzák prémiumtermékeknél (például kacsamáj vagy steak).
Rendszerbe illesztve, akár automatizálva is
A General Foodtechnik a csomagolástechnológiát rendszerként kezeli. Az általuk forgalmazott gépek összekapcsolhatók, és a folyamat automatizálható. Az automatizálás indulhat például egy berakó robottal vagy automata adagolórendszerrel. A csomagolás után a termék tovább haladhat a kivezető szalagon a másodlagos csomagolás felé, ahová automata kartonösszeállító és dobozrakó robot is integrálható. A csomagológéphez címkéző és nyomtatóegységek kapcsolhatók, akár a változó adatok felvitelére is. Előre nyomtatott felső fólia esetén a grafika adott, a változó adatoknak egy „ablak” marad. Ehhez jól alkalmazható a tintasugaras vagy termotranszfer nyomtató. A rendszerhez akár mérleges címkéző is illeszthető.
Az egész folyamat monitorozható: az adatok követhetők, tárolhatók, és a rendszer a vállalatirányítási megoldáshoz köthető. A paraméterek visszakereshetők, és a kiépítéstől függően bizonyos beavatkozások távolról, akár mobilalkalmazáson keresztül is elvégezhetők.
A szervizháttér és a reakcióidő kulcskérdés
A csomagolósor üzemeltetési biztonsága döntő jelentőségű, hiszen egy leállás komoly kiesést eredményezhet. Emiatt a szervizháttér és a reakcióidő kulcskérdés. A General Foodtechnik a telepítést követően is partner marad a betanításban, alkatrészellátásban, szervizszolgáltatásban és karbantartásban. Ennek köszönhetően egy esetleges leállás megoldása nem napokban, sokkal inkább néhány órán belül megvalósulhat.
A FRIMAQ csomagológépei a General Foodtechnik rendszerszemléletével és üzemeltetési hátterével együtt hatékony és komplex megoldást adnak.
(Fotók: General Foodtechnik Kft.)
Transpack Tudástár: MAP csomagolás – A MAP csomagolás (módosított légterű csomagolás) olyan technológia, amelynél a csomag belsejében lévő levegőt részben vagy teljesen védőgáz-keverékkel helyettesítik. Célja az eltarthatóság növelése, a termékminőség jobb megőrzése és a csomag stabilitásának javítása. Az élelmiszeriparban különösen fontos, mert a megfelelő gázösszetétel lassíthatja a romlási folyamatokat, miközben a csomagolás rendszerbe és automatizálásba is illeszthető.
