Egy brit fejlesztésű proteinszeletnél (müzliszelet jellegű termék) teljesen elhagyták a hagyományos csomagolást: a szeletet egy ehető bevonat védi épp úgy, min egy műanyag fólia. A fejlesztők szerint a bevonat akár négy hónapig frissen tartja a szeletet, fogyasztás előtt pedig elég úgy leöblíteni, mint egy almát.
Ehető bevonat váltja ki a műanyag fóliát
Egy brit apafia páros, Mike és Daniel Bedford célja, hogy megszüntesse a müzliszeletekhez kapcsolódó, folyamatosan termelődő csomagolási hulladékot. OGT (One Good Thing) néven olyan szeleteket kínálnak, amelyeknél a klasszikus csomagolóanyagot egy ehető réteg váltja ki – a csomagolás lényegében maga a bevonat.
A márka a „világ első, hagyományos csomagolás nélküli proteinszeleteiként” hivatkozik a termékre. A szeleteket egy speciális, 100%-ban természetes összetevőkből, elsősorban méhviaszból álló bevonat fedi, amely biztosítja a szükséges élelmiszervédelmet. Ez a réteg úgy működik, mint egy hagyományos műanyagcsomagolás. Legfeljebb négy hónapig frissen és ízletesen tartja a terméket, miközben fogyasztható marad.
A használata egyszerű
A szeletet elég röviden leöblíteni – ahogy egy almát vagy körtét –, ezután pedig közvetlenül fogyasztható. Nincs lehúzandó fólia, nincs eldobandó csomagolóanyag, vagyis a termék elfogyasztása után semmi nem marad, amivel a környezetnek tovább kellene „foglalkoznia”.
A müzliszeletek jelenleg csak az Egyesült Királyságban érhetők el, és még nem jelentek meg széles körben a kiskereskedelmi polcokon. A kiszállítás egy dobozban történik, amely 70%-ban újrahasznosított anyagból készül, és 100%-ban újrahasznosítható. A gyártók a termelésnél is a környezetkímélő megoldásokra törekednek: a szeletek hidegen préseltek, vagyis a folyamat nem igényel hőkezelést, amely plusz energiafelhasználással járna.
Szöveg forrása: bpc
Transpack Tudástár: Ehető csomagolás – A proteinszeleteknél megjelent egy brit fejlesztésű, 100%-ban természetes – főként méhviaszból készült – ehető bevonat, amely a műanyag fóliát váltja ki. A réteg akár négy hónapig frissen tartja a szeletet, fogyasztás előtt pedig elég leöblíteni. A megoldás teljesen megszünteti a csomagolási hulladékot, így új irányt mutat az élelmiszeripari csomagolás fenntarthatóságában.
