Mi lenne, ha az élelmiszerhulladékot éppen az élelmiszerek védelmére használnák? Ezzel a kérdéssel foglalkozik a SAVE FOOD kezdeményezés egyik új kutatási projektje, és ezzel indítja újra az interpack azt a kezdeményezést, amely 2009 óta fogja össze az élelmiszer- és a csomagolóanyag-gyártók nemzetközi szervezeteit az élelmiszer-pazarlás és az élelmiszerveszteség csökkentése szolgálatában. Évente mintegy 1,3 milliárd tonnányi élelmiszert dobnak ki világszerte, és az előrejelzések szerint ez a mennyiség 2030-ra akár 2,1 milliárd tonnára is nőhet. Pontosan erre irányul a SAVE FOOD kezdeményezés, amelyet a Messe Düsseldorf vásártársaság, az interpack szakvásár és az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezete (az FAO) kezdeményezett. A csomagolóipar szerepe itt abban van, hogy új technológiák segíthetik az élelmiszer-veszteség csökkentését és a termékbiztonságot. Ezek kiemelt témái a 2023. május 4-10. között Düsseldorfban rendezett interpack szakvásárnak. A seregszemlére mintegy 2700 kiállítót várnak szerte a világból. (Infó: Katja Tünnissen; +49 211 4560 615; mail: [email protected]).
Save Food: új csomagolási projektek az interpackra – is
Szerző: Gálfi Zoli
Előző
Egy ipari kapu miatt soha ne álljon le a termelés vagy a logisztikai tevékenységKövetkező
A Facebooknak is Sirokon gyártanak öntvényeketKapcsolódó hírek
-
Csomagolás: amikor a vevő is része az újrázásnak
Csomagolásmentes bolt, újrahasznosított flakonok, vásárlói feltöltés a boltban – a csomagoláscsökkentés hírei.
-
Ez a műanyag „felébresztés” után megeszi saját magát
Egy kutatócsoport önemésztő műanyagot fejlesztett hőre lágyuló poliuretánból és Bacillus subtilis baktériumból.
-
Csak abból tudunk választani, ami a menün szerepel. A változás valójában azok kezében van, akik a menüt összeállítják
A valós pozitív eredményekhez minden „zöld” kezdeményezés esetén létfontosságú lenne a tiszta tájékoztatás. A csomagolóipar most kereszttűzben van.
-
Alkalmazott művészet, ami a verseny eszköze a vásárlóért vívott harcban
Nagy a csomagolástervezői képzés kibocsátása, ezért a Soproni Egyetem piacképes szakembereket képez.
-
Konzervdoboz papírból?
A fogyasztók szerint kényelmes, friss, könnyen nyitható és persze környezetbarát – trend lesz a papír még a konzerviparban is.